吉林HACCP认证 吉林冷链食品入市安全关卡 发布时间: 2021-02-04 16:40
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一块块冰鲜的牛肉、一条条冷藏的冻鱼,在吉林省公主岭市的一些生鲜超市,品种齐全的冷链食品正摆放在冷鲜专柜内供消费者选购。这些冷链食品通过物流进入到市场需要经过多少道关卡?如何确保当前疫情防控期间冷链食品的安全?1月14日上午,记者从吉林省公主岭市市场监管局获悉,为保障春节期间食品安全,该局采取“三个一律”严格措施,对倍受广大消费者关注的冷链食品销售市场进行重点监管。
吉林省晟迪食品有限公司总经理刘海涛在接受记者采访时,刘海涛总经理指着厂房西侧的一片空地说:“我们销售的产品是鸡爪,这个预留出来的位置,是专门为疾控中心检测产品准备的。货物到达后,疾控中心要进行核酸检测,合格后才能加工。”
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